La Cena Medioevale Alle ore 20, nel palcoscenico delle mura duecentesche, si è tenuta la cena medievale, con vivande preparate dalle esperte cuoche dei Canneti. E' sembreto di tornare nell'atmosfera dei banchetti del Trecento, fra una zuppa e carne speziata, si sono susseguiti spettacoli di giocoleria e intrattenimento vari il tutto ai piedi del gigantesco trabucco, in cui sarà il pubblico stesso il primo attore della serata. Durante la cena medievale è stato possibile vivere un vero e proprio spaccato dell'età di mezzo, gustando i piatti sapientemente preparati riscoprendo le autentiche ricette dell'epoca: dalle "erbette con delizie del norcino" alla saporita "porrata nel coccio" ed i "maltagliati allo zafferano di Val d'Orcia", passando per i "civeri di faraona ruspante", fino ai "rivolti di frutta dell'Imperatore".  Una foto della tavola imbandita durante la cena del 2007
Antipasto Delizie varie del norcinoin compagnia - Salvia e Cipolla fritta - Compagnia di delizie del norcino (buristo, soppressata, prosciutto)  Primi Chanolo di Messer Florenzio - Ravioli Lunghi - Minestra Gialla  Secondi Seymè di vitellone drado del Riguardo - Seymè di Vitello - Carbonata - Torta di Verdure Dolci Ciambella dell'Abbadessa e meline affrittellate - Torta Bianca - Frittelle di Mele Vino rosso della vigna bona, acqua di fonte.... et idromele |
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