La Cena Medioevale 2006
- Herbette fresche dell'ortolano in compagnia di delizie del norcino (antipasto misto di salumi vari e verdure fresche)
- Sacchetti aurei alla salsa di zafferano, Porrata bianca nel coccio (ravioli di zucca e ricotta fatti in casa, zuppa di porri)
- Civeri di faraona ruspante, Finocchi e peperoni insaporiti al foco, Bocconcini di porco domestico (faraona in salsa, verdure cotte e bocconi di maiale arrostito)
- Crespelle all'Imperiale (crépe alla crema di frutta)
- Vino rosso della vigna bona, acqua di fonte... et ippocrasso |
Nella quarta edizione de "Il Bianco e l'Azzurro, dato il grande successo dei due anni precedenti, abbiamo deciso di riproporre la cena medioevale che ha come prerogativa, la preparazione di piatti dell'epoca in un'ambientazione affascinatte; 
il tutto crea un'atmosfera unica e difficilmente descrivibile. La cena è allietata da spettacoli di giocoleria, tiro con l'arco, danze, sbandierate, descrizione delle tecniche di guerra medioevali...
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